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問狼君 後記 作者:典心
    典心

    夏天到了。

    夏天真的到了。

    當我親愛的娘親,將電費帳單扔到阿心仔臉上,用最甜蜜的口吻,要我自個兒付電費時,夏季的存在感,瞬間強烈得讓我想哭。

    母命難為,阿心仔咬著電費帳單,含淚游回電腦前柯稿,深怕付不起電費,被政府給斷電。

    要知道,夏天夜裡的溫度,熱得可以烤魚,要是沒了冷氣,我大概會從「沙西米」被烤威魚乾。

    這本[問狼君],寫的是楚卿卿服霍應,故事是發生在[馴漢記]下集的時候。大概是先前寫[馴漢記]時,習慣鋪大格局,這一本的故事差點也寫成上下集。

    啊,親愛的編編,你怎麼在發抖呢?我只是就差一點,沒有真的寫成上下集啊,乖,擦擦眼

    淚,不哭不哭喔!

    再下一本故事,也是古代故事,寫的是俊美軍師秦不換,書名是[月兒圓]我很喜歡這個書名喔,在下一本書裡,再服你們說說書名的典故。然後,[月兒圓]結束後,就將開始另一個新系列。

    目前腦袋裡有現代、古代兩套系列,我陷入苦惱,老是在想著該讓哪一套先上場,各位要不要來點意見呢?

    對了,在[馴漢記]裡有提到,要來辦個活動。那時候寫得昏頭了,忘記交代細節,有興趣的讀者們請看過來唷!

    請猜猜,挽紗城的原身是哪裡,猜出的請者,請寫明信片給阿心仔,我會抽出五個名額,各送簽名的[馴漢記]一套。活動時間,到下本[月兒圓]上市日為止,得獎名單會公佈在新系列的第一本上.

    讓我偷偷的告訴各位,加杲真想抽獎,記得去看[馴漢記],在那部書裡,挽紗城提得較為詳細,大夥兒也比較好猜些。

    這個夏季,讀者們都在做啥?對阿心仔來說,暑假可有個不可缺席的重頭戲——美食展。

    每年夏天,台北都會舉行美食展,打從學生時期,我就每期報到,展出的時間,只差沒駐紮在會場外頭。每天到場,盯著美食,口水狂流的結果,造成胖鯨魚差點脫水。

    這次展覽,主題是麵食。

    現場有人表演拉麵技巧。這類拉麵又叫杜面、摔面、神面、風面,是中國四大麵食之一,師傅動手拉麵的時候,現場面料到處飛,他拉的動作很流暢漂亮,但我跟朋友躲得很遠。

    另外,還看見了貓耳朵、刀削面等等,被日本美食漫畫形容得出神入化的食物。比較特別的是「涼皮」,台灣並不常見。

    阿心仔的好友們一致同意,涼皮倒是很像較薄的板條,差別在於,涼皮是用涼拌的方式來吃。

    提到麵食,絕少不了餃子。此次的餃子種類繁多,除了[中華一番]裡,小富家的升龍使,其他的餃子大概都上了展覽會場了。

    當學生的時候,田為貪吃,曾經跟著學校裡的美食研究社去吃「餃子宴」,那是飯店招待,兩天一夜的行程,參加者可體驗陝北的菜餚,「餃子宴」是重頭戲。

    師傅們的功夫其是驚人,將近二十道的餃子,外表沒半道重複。四喜餃子、鴛鴦魚餃子、鮮貝一字餃子、豆沙刺蜻餃子、白菜花餃子、菜花餃子等等,以清蒸為主,但也有菊花湯餃子。

    端上桌的餃子,有捏成金魚的、鴛鴦的、繡球的,甚至還有企鵝的。

    阿心仔拚命的吃啊吃,跟著同桌夥伴,努力把餃子吃完。當晚回房後,不消多久,呻吟聲四起。

    我們都忘記了,餃子很不好消化呢!

    然後,經過一夜折騰,可怕的試煉還在等著我們。

    你們知道早餐是吃什麼嗎?

    餃子!

    飯店居然拿水餃當我們的早餐,所有學員,走到餐廳,全都臉色一青,迅速奔回房裡,躺平休息。

    知道了吧?再好吃的東西,吃久也會膩呢!

    這次美食展,有種小吃很有趣,大夥兒肯定都吃過,卻不知道它來歷不小。

    [禮記.內則]篇記:「淳熬、煎酸,加於陸稻上。沃之以膏,日淳熬。」很拗口的一段話吧!翻譯成白話文是,煎好肉醬,蓋於米飯上,並饒上豬油與飯拌勻吃。

    猜出來了吧?這是油肉及呢!

    下次吃油肉飯時,記得膜拜一下,感懷它存在那麼久,填飽那麼多人的胃。

    另外,每次參加美食展,心裡總是有默默的惘悵。記得第一次購買門票時,我真的以為,當我把鈔票交給售票小姐時,除了門票外,小姐會實給我筷子與紙盤,哪裡知道付出鈔票後,門票是拿到了,但筷子與紙盤不見蹤影,取而代之的是一疊精美簡介。

    嗚嗚,栽要簡介做什麼?這又不能吃!

    原來,美食展並非我夢想中的試吃大會,進了程頭,只能對那一盤盤好菜行注目禮,壓根兒不能動。

    每一年,隨行的朋友都必須拉住我,避免饞蟲沖腦的阿心仔失去理智,撲向那些美食——你們不覺得這是一項酷刑嗎?菜是給人吃的啊,當我的眼睛享受過它的美麗後,我的舌頭會更渴望

    進一步瞭解它。麻煩哪個人去跟主辦單位就一聲,在參觀區旁,記得開上幾桌,讓我們解解饞。

    記得曾經有一次,跟著長輩們去某間四川餐館用餐。

    第一盤端上來的,是色彩鮮艷的冷盤,用各色蔬菜排出白鶴流雲。阿心仔跟朋友拿著筷子進攻,吃掉白鶴、吞掉流雲,只差沒挾起襯底的芥蘭啃食。

    幾分鐘後,美麗的女服務生走來,對著我們微笑。

    「小姐,這是看盤。」

    「啊?」

    「看盤。」她重複,加重第一個字的語音。

    啊!

    我們懂了,只是白鵪已經下了肚,流雲也飄緲無蹤。嗚嗚,師傅,對不起,我們不是故意要吃掉你的看盤的!

    好啦,閒話說到這裡為止,咱們下本書再見嘍,咕得白。

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